スタッフのみとちゃんがしいたけをたくさん持ってきてくれました！
秋の味覚のいい香り…すでに食欲をそそります。
さっそくみんなのいえでの料理に使っていきましょう。
しいたけを使った料理はレパートリーもたくさんありますが、
今回スタッフのなっちゃんが作ってくれたのは、しいたけの甘辛煮です！
まずしいたけの軸を取り、次に水と醤油、みりん、砂糖、酒を鍋に入れ、
沸騰してきたら、しいたけを鍋に入れて落とし蓋をし混ぜ、
中火で１０分ほど煮て水分が無くなったら完成！
【甘辛煮完成。】
それでは早速実食してみましょう。
しいたけに味が染み込み、優し～い味に仕上がっています。
食べているとなんだか懐かしい気持ちになってきました。
おふくろの味的なものなんでしょう。
いやはや、秋の味覚を存分に堪能することができました。
みんなのいえでは、こんな風にスタッフや地域の方がおすそ分けを
持ってきて下さいます。スタッフや地域の方が一緒に手を取り合い、
若者たちの活力を作り支えていく、そういったつながりの素晴らしさは
みんなのいえならではなのかなと思います。
みとちゃんはこの他にも、里芋や小松菜、コーヒーも持ってきてくれました。
たくさんのおすそ分けどうもありがとうございました！
