現在、『コミュニティダイニングHiroba』さんとみんなのいえのコラボ企画をさせていただいています。内容はHirobaさんのお弁当を買うと、みんなのいえの若者たちにおにぎりが届くというもの。ありがたいことにたくさんの方に寄附シール付きのお弁当を買っていただき、今回Hirobaの二階堂さんご家族がみんなのいえにおにぎりとお料理を届けに来て下さいました。
【ベリーダンスチームの皆様からみんなのいえの若者たちへ、素敵なメッセージをいただきました。】
みんなのいえの若者たちのために、ルーローファンや麻婆豆腐、おにぎりをたくさん持って来て下さいましたが、肝心の若者たちは外出や仕事であまり来ず。（二階堂さんご夫婦申し訳ありません！）スタッフたちと二階堂さんご家族でおいしくいただくことになりました。
まず二階堂さんがおすすめしていたのは麻婆豆腐。経営しているキッチンカーでも好評で、二階堂さんの自信作です。さっそくおぐらっちとジーニョが食べてみると、超おいしい！辛さやコクが絶妙です。
次にルーローファンを実食。しっかり煮込まれた豚肉に高菜と香辛料をかけてルーローファン丼にしていただきます。特に高菜はルーローファンとの相性ぴったり！何杯でもご飯を食べられます！
そして、二階堂さんはもう一つこんな素晴らしい食材を持って来て下さいました。それはこちら！
富津産焼海苔 「匠」です！
実はこの海苔、二階堂さんが試行錯誤を何度も重ねて商品化したもの。海苔としてのおいしさ、香り、歯ごたえを極限まで高めた、至高の一品です。実際におにぎりに海苔を巻いて食べてみると、そのおいしさが分かります。まず歯ごたえがとてもよく、こんなにパリッとした海苔初めて！と思いました。口の中に芳醇な香りが広がり、至極の味覚を体験することが出来ました。
また、台湾の品評会で受賞したという香り豊かで飲みごたえスッキリのウーロン茶もいただき、大満足のスタッフたちでした。
お話をする中で、みんなのいえをはじめ、自立援助ホームなどの若者たちと一緒におにぎりを握ったり、料理をしたいと語った二階堂さんご夫婦。今回も若者たちにたくさんの想いを込めて、料理を作ってきて下さいました。これからもHirobaさんとみんなのいえのコラボは続きます。
Hirobaさんのホームページはこちら！
https://www.hiroba-pork.com/
おにぎりとどきました。